片岡製作所 Brieto-M1011PRO洋出刃240mm【smtb-s】-その他


メーカー片岡製作所
商品カテゴリ調理器具>包丁・ナイフ・はさみ
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特記事項
その他●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。
表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
●本刃付き●片刃●背厚:4.0mm

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